هل الأفضل اختيار مربع أم دائري مقلاة خبز ؟
الزوايا الأربع لوعاء الخبز المربعة لها حواف حادة بسبب الانحناء الكبير نسبيًا ، وسيكون لتدرج توزيع الحرارة أقصى قيمة ، وسيكون التسخين أسرع. تتمتع صينية الخبز الدائرية بتناظر دوراني مستمر ، مما يعني أنه بغض النظر عن عدد درجات الدوران ، فإنها تعود إلى نفسها. يحدد هذا أن توزيع الحرارة الخاص به يجب أن يكون أيضًا منتظمًا بشكل زاوي ، لذلك في ظل حالة طاقة إجمالية معينة ، لا توجد ظاهرة أن جميع النقاط الفردية للقرص المربع يتم تسخينها بشكل كبير بشكل خاص. الاستنتاج النهائي هو أن "المقالي المستديرة تسخن بشكل متساوٍ أكثر من الأحواض المربعة ولا تحرق الحواف بسهولة" بلا شك! أنا شخصياً أوافق على أن "المقلاة المربعة سهلة حرق الزوايا الأربع والحواف ، بينما يتم تسخين المقلاة المستديرة بشكل متساوٍ ، وليس من السهل حرق الحواف" ، وهي بالفعل تجربة شخصية. عندما بدأت الخبز لأول مرة ، استخدمت صينية الخبز المستطيلة التي تأتي مع الفرن. في كل مرة انتهيت من الخبز ، كان البسكويت في الزوايا الأربع أغمق في اللون وغالبًا ما يحترق. في وقت لاحق ، قمت بتحديث المعدات واستبدلت صينية الخبز المستديرة. لون صحن البسكويت كله أكثر اتساقًا 
